Delicias de Lomo de La Abuela Marga

LA Abuela Julia cocina contigo delicias de lomo:

Hoy preparamos unas delicias con las que no podrás resistirte. Delicias de lomo empanado y rellenas de fiambre paleta y queso. También puedes rellenar tus delicias con los ingredientes favoritos que utilices en casa y experimentar.

Elaboración

• En La Abuela Marga tenemos nuestros propios ingredientes favoritos. Para empezar nuestras delicias, golpeamos los filetes con un rodillo para que su aspecto sea aún más fino.
• Ponemos un recipiente con leche y aromatizamos con orégano. Metemos los filetes de lomo y los dejamos unas horas para que queden más tiernos y jugosos.
• Pasado un tiempo, sacamos los filetes de la leche, los escurrimos y untamos queso en crema. Después ponemos una loncha de fiambre y una de queso, y cubrimos con otro filete de lomo.
•  Una vez tengamos la estructura del filete con los ingredientes deseados, pasamos por huevo, harina y pan rallado.
• Por último, freímos con abundante aceite de oliva a fuego medio, y con un resultado doradito, tendremos nuestras delicias de lomo listas,  para disfrutar de un plato de fin de semana exquisito.

Buen provecho,

Si deseas conocer ésta y más recetas en profundidad, no dudes en visitar la web de La Abuela Marga.