Descubre nuestra receta de chuletas de aguja de cerdo marinadas: Un plato cotidiano preparado de una forma extraordinaria. La Abuela Marga

Chuletas de aguja de cerdo marinadas

La del cerdo es una carne que, con poco que nos pasemos, se puede secar rápidamente, pero bien hecha está jugosísima. En la receta de hoy, prepararemos unas deliciosas chuletas de aguja marinadas.

ELABORACIÓN:

  1. Para empezar, vamos a majar el ajo con el aceite de oliva, el zumo de un limón y las hierbas.
  2. Ponemos el majado en un bol y sumergimos las chuletas para que cojan sabor.
  3. Metemos el bol en la nevera y dejamos macerar las chuletas durante un par de horas.
  4. Pasado este tiempo, sacamos las chuletas del frigorífico y las hacemos a la plancha. Para ello vamos a necesitar una sartén bien caliente donde pondremos el aceite y el jugo donde se han macerado las propias chuletas.
  5. Daremos un minuto a cada lado de la chuleta y después reservaremos.

Guarnición

Para acompañar a las chuletas, te proponemos algo sencillo: arroz con tomate copado con un huevo de codorniz.

Como ves, este es un plato apto para todo tipo de edades, sobre todo gracias al huevo frito con el arroz.

Como mucho, tardarás 20 minutos en hacerlo todo y tendrás contentos a todos los sectores de la casa.

¿Esta receta te sabe a poco? Puedes preparar un postre de los que te proponemos en el recetario de Valle de las Monjas, o añadir otro plato con una de las numerosas recetas de La Abuela Marga.

¡Buen provecho!