Champiñones rellenos de jamón
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Elaboración Champiñones rellenos de jamón:
Esta es una receta muy muy sencillita… ¡Pero deliciosa! Ideal como entrante o aperitivo para nuestra mesa navideña.
- Lo primero será lavar los champiñones, los troncos los quitamos y los picamos junto con la cebolla y el ajito.
- Hacemos taquitos el jamón y el chorizo… Y salteamos en una sartén todo junto con un chorrito de aceite de oliva.
- En una bandeja para el horno, colocaremos las capuchas de los «champis» que teníamos reservadas.
- Salpimentamos al gusto, y rellenamos con el picadillo que hemos preparado.
- Para finalizar, podemos poner encima un huevo de codorniz (este toque le encanta a los peques de la casa), y metemos al horno unos 15 minutos a 180º.
¡Listo para servir a nuestra mesa!
Muy buen provecho y a seguir disfrutando de la Navidad.
¡¡¡Felices Fiestas!!!