Lomo al ajillo con salsa de queso

La receta que te presentamos hoy es un sabroso lomo al ajillo de La Abuela Marga con salsa de queso, que le dará un toque especial e irresistible para el paladar de pequeños y mayores.

Es un plato salado que acepta cualquier otro producto como carne de pincho moruno, pechuga de pavo o pollo; al igual que puede ser aderezar con otras salsas para carnes. Pero, si eres un amante del queso, ¡este es tu plato!

Esta es una receta fácil y rápida de preparar, y además está riquísima.

  1. Primeramente, mezclamos todos los quesos y la leche en un sartén. Ponemos a calentar hasta que se disuelvan y se fundan.
  2. Una vez hayamos conseguido una salsa cremosa, rectificamos con un poco de sal, pimienta y orégano, a nuestro gusto.
  3. El siguiente paso será cocinar a la plancha los filetes de lomo.
  4. Y en cuanto los filetes de lomo estén doraditos, los sacamos de la sartén y ¡a emplatar!
  5. Salseamos el lomo al ajillo por encima y listo para servir.

Así de fácil, y en tan solo cinco pasos, tenemos preparado este delicioso lomo al ajillo con salsa de queso, que podrás acompañar con un entrante o una guarnición de patatas o una ensalada. Para ello, puedes echar un vistazo al recetario de La Abuela Marga. Y, si lo que buscas es un postre, en el recetario de Valle de las Monjas encontrarás numerosas propuestas.

 

¡Buen provecho!