Disfruta de unos deliciosos palitos de hojaldre y longaniza de cerdo o pollo
Hoy prepararemos una receta que vale tanto para fiestas como para un aperitivo antes de comer o una merienda llena de energía. Esta propuesta es sencillísima de preparar, y con muy poquitos ingredientes consigue un resultado jugoso y crujiente a la vez.
Pongámonos manos a la obra, ya verás lo poquito que tardamos:
- Vamos a empezar rallando el queso parmesano en un plato hondo.
- Cuando lo tengamos, añadimos en el mismo plato el orégano.
- Marcamos las longanizas en una sartén.
- Extendemos la lámina de masa de hojaldre y esparcimos la mezcla de queso y orégano por toda la superficie.
- Cortamos la lámina en tiras y colocamos la longaniza sobre cada una de ellas.
- Con cuidado de que no se rompa el hojaldre, lo enrollamos en la longaniza.
- Una vez tenemos todos los bastoncillos formados, los pintamos con clara de huevo batida para que al dorarse se quede crujientes.
- Metemos en el horno a 180 °C, hasta que veamos que el hojaldre está doradito.
- Sacamos, emplatamos y espolvoreamos un poco más de queso parmesano por encima.
Ya lo tienes, en treinta minutos has preparado un aperitivo, almuerzo, merienda o cena muy nutritivo que puedes complementar con una ensalada de tomate, si quieres ofrecerle contraste a la experiencia.
Para un evento familiar, es una elección rápida que te aseguramos que agradará a los más pequeños y, si no quieren comer más, no te preocupes; con los nutrientes de este plato estarán cubiertos para medio día. Y para el resto del menú, no dejes de visitar nuestro Recetario de La Abuela Marga, y el de Valle de las Monjas, donde encontrarás la inspiración para postres y platos más fresquitos.
¡Buen provecho!