Filetes de lomo adobado con salsa de pimientos
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Si buscas una receta que sea sencilla, rápida y llena de sabor, estos filetes de lomo adobado con salsa de pimientos se van a convertir en un imprescindible en tu cocina.
Con una salsa suave que invita a mojar pan, este plato resulta ser una propuesta estupenda para disfrutar en familia cualquier día de la semana.
El secreto está en combinar el punto sabroso del adobo tradicional con la cremosidad de una salsa casera.
Paso a Paso:
- Sofrito base: Dora en una sartén el ajo y la cebolla. Cuando esté pochada, añade los pimientos del piquillo y cocina durante unos minutos.
- Cocer la salsa: Añade el caldo de pollo y la nata, sazona al gusto y deja cocer unos minutos.
- Triturar: Vuelca la preparación en un vaso batidor y tritura bien.
- Marcar los filetes de lomo: En esa misma sartén, marca los filetes de lomo y echa por encima la salsa de pimientos que acabas de triturar.
- Cocción final: Deja hervir un par de minutos ¡y el plato estará listo para servir!
Sirve el plato bien caliente y disfruta de una comida casera de las de siempre.
¡Una receta rápida, cremosa y para chuparse los dedos!
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