Tostas de Hojaldre para San Valentín

Elaboración Tostas de Hojaldre para San Valentín:

Hoy, para que podáis celebrar una fecha tan señalada llena de amor con vuestra pareja, os sugerimos este primero o entrante que hará las delicias de vuestro San Valentín.

• Primeramente prepararemos el hojaldre.
  • Si usamos hojaldre congelado, tendremos que dejarlo descongelar completamente antes de empezar la receta.
• Continuaremos estirando el hojaldre con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada para que no se pegue.
• Lo dejaremos lo más fino posible. Y después, cortaremos corazones de la medida que consideremos adecuada.
• Una vez tengamos nuestro corazones los iremos colocando sobre una lámina de papel de hornear colocada sobre la bandeja de horno.
• Con un tenedor, pincharemos bien el hojaldre para que al hornearlo se hinche lo menos posible.
• Cocemos el hojaldre a 180ºC hasta que quede bien dorado.
• Antes de montar la receta tenemos que dejar enfriar bien las tostadas de hojaldre (para que se mantengan lo más crujientes posibles).
• Una vez preparado el hojaldre, lavamos la rúcula y la aliñamos en un bol con sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico de moderna
• Prepararemos también un picadillo de frutos secos, lo mezclamos todo bien y lo ponemos sobre las láminas de hojaldre.
• Una vez tengamos todo esto, colocaremos encima la Burger que hemos marcado previamente en una sartén.
• Sobre la Burger extendemos un poquito de mermelada de tomate y un medallón de queso de cabra.
• Así de fácil y de rápido tendríamos listo nuestro plato para una cena romántica de San Valentín.

¡Y listo para servir a la mesa! Y, para compartirlo con tu mejor compañero o compañera.

Siempre, y en días como hoy más aún, lo importante es con quién te sientes a la mesa.

¡Buen provecho amigos y amigas!

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