El aperitivo se ha convertido casi en un deporte nacional, además de ese momento en el que el picoteo y la buena conversación van de la mano, pero también puede ser el momento en el que nos dejamos llevar por la pereza y tiramos por la borda la alimentación saludable a base de vaciar bolsas de snacks. Si no quieres renunciar a lo primero ni caer en lo segundo, estas diez recetas saludables de carne que se preparan sin mucho más esfuerzo que el de abrir una bolsa pueden convertirse en un básico para tus cenas de picoteo. Muchas de ellas también sirven como cena ligera o como ingredientes que podemos acompañar de otras preparaciones -platos de pasta, ensaladas y otros-.

Si tu también eres un amante de la carne, estás de suerte, pues hoy te presentamos el top 10 de recetas para incorporar distintos cortes y tipos de carne en una cena de picoteo. Desde bocadillos salados hasta opciones más sofisticadas y elegantes para dejar a todos boquiabiertos.

Top 10 de recetas de carne para cenas de picoteo

1. Brochetas de carne: Prepara brochetas con trozos de carne tierna, como filete de res, pollo o cerdo. Marínalas con hierbas aromáticas y especias, luego ásalas o cocínalas a la parrilla para obtener una mezcla de sabores irresistibles. Las brochetas de pavo, queso y manzana o las brochetas de contramuslos de pollo marinadas en salsa teriyaki son algunas de estas recetas saludables de carne a las que no podrás resistirte.
2. Mini hamburguesas gourmet: Crea mini hamburguesas con diferentes tipos de carne, como ternera, cerdo o incluso cordero. Acompáñalas con una variedad de salsas, quesos y toppings para personalizar cada bocado.
3. Tacos de carne: Ofrece una estación de tacos con opciones de carne asada, carnitas, pollo desmenuzado o chorizo. Proporciona una variedad de tortillas y toppings frescos para que los comensales armen sus tacos según sus preferencias. Si tu también quieres hacer un viaje a México mientras disfrutas de los mejores tacos, descubre la mejor carne picada para su elaboración. Y si te gusta innovar en la cocina, no te pierdas estos tacos manchegos con burger de La Abuela Marga.
4. Rollos de carne rellenos: Prepara rollos de carne finamente cortada y rellénalos con ingredientes sabrosos como queso, espinacas, espárragos, tocino o pimientos. Ásalos o cocina al horno para una opción jugosa y llena de sabor. Una sencilla y sabrosa receta son estos rollitos de pavo rellenos de espárragos.
5. Bocaditos de carne: Ofrece una selección de carne, como pavo o pollo, o los embutidos que más te gusten para un bocado salado y lleno de proteínas que los invitados pueden disfrutar fácilmente. Estos mini cruasanes de chorizo y salchichón son una receta saludable de carne tan sencilla que apenas tardarás en llevarla a cabo.
6. Empanadas de carne: Hornea empanadas rellenas de carne sazonada, aceitunas, pasas y huevo duro para un toque de sabor latino en tu cena de picoteo. Otras variantes deliciosas con carne como ingrediente principal son la empanada de pollo asado y pimientos y la empanada de lomo adobado y pisto manchego
7. Mini crêpes: Monta mini crepes con carne y trozos de pan pita o tortillas como base. Agrega verduras frescas y salsas para obtener una opción ligera y deliciosa. Una de nuestras recetas saludables de carne para cenas de picoteo son los mini crêpes de lomo Sajonia y queso.
8. Alitas: Son uno de esos platos que gustan a todo el mundo y que volarán si las pones en tu mesa. Para darles un toque diferente preparando una receta de alitas de pollo al curry que sorprenderá a tus invitados. Se elaboran en 15 minutos y luego simplemente hay que dejar que se cocinen en el horno durante una hora.
9. Patés de carne: Sirve patés de carne, como terrinas de cerdo o paté de hígado de pollo, con tostadas y mermeladas para un toque sofisticado. El paté de chorizo y el paté de pollo son dos versiones geniales para ir abriendo boca en tus cenas de picoteo.
10. Chorizos a la sidra: Cocina chorizos en sidra hasta que estén tiernos y jugosos. Sirve con rebanadas de pan crujiente para absorber los deliciosos jugos. Otra versión igual de irresistible es la receta de chorizo a la sidra con huevo y pimientos.

Cenas de picoteo con La Abuela Marga

Sin duda, las cenas de picoteo se han convertido en una tendencia popular en la actualidad, ofreciendo una forma relajada y deliciosa de disfrutar de una variedad de sabores en pequeñas porciones.

Ya sea que estés organizando una reunión informal con amigos o planeando una cena más sofisticada, estas ideas para una cena de picoteo con carne seguramente satisfarán a los amantes de la carne y a todos los paladares. Experimenta con diferentes cortes, sabores y presentaciones para crear una experiencia gastronómica única y deliciosa.

¡Prepárate para impresionar a tus invitados con una variedad tentadora de opciones de picoteo con carne de La Abuela Marga!

Además, si quieres acompañar estos platos con un exquisito postre, visita el recetario de Valle de las Monjas donde puedes encontrar cientos de ideas para diseñar tu menú completo.