Ensalada templada de canónigos, pavo y champiñones

Elaboración Ensalada templada de canónigos, pavo y champiñones:

Llega el buen tiempo y apetece disfrutar del solecito. Por eso a partir de ahora en La Abuela Marga prepararemos recetas sanas, ligeras y rápidas, para que no pierdas mucho tiempo en la cocina y puedas disfrutar de la primavera y empezar la operación bikini. Con esta deliciosa receta que vamos a preparar en un abrir y cerrar de ojos, comprobarás que rapidez y disfrute no están reñidos.

• Lavamos los canónigos, ponemos en un bol y vamos incorporando los demás ingredientes. Nueces, medallones de queso de cabra troceados y dos cucharadas de mermelada de tomate.
• Por último, salteamos en una sartén con aceite de oliva los champiñones y la pechuga de pavo hecha tiritas. Una vez doradito incorporamos en la ensalada. Aliñamos al gusto con sal aceite de oliva y crema balsámica de Módena.
• Y así de fácil y de rápido tendríamos lista nuestra riquísima ensalada templada con pavo de La Abuela Marga.

¡¡¡Buen provecho!!!