Archivos de Categoría: Actualidad

Conoce el origen de los cortes de carne más famosos del mundo

Si te gusta la carne, seguro que alguna vez has oído hablar del wagyu, la [...]

La Abuela Marga impulsa el empleo con un proyecto de contratación subvencionada en Castilla-La Mancha

La Abuela Marga ha desarrollado un proyecto de contratación subvencionada en Castilla-La Mancha con el [...]

Recetas con carne que dejan más huella que el protector solar

El verano invita a renovar la cocina. Cambiamos los horarios, los planes y la manera [...]

Festival Nambrocorto 2026: Se abre la undécima convocatoria para cineastas

El cine vuelve a ser el gran protagonista en la provincia de Toledo. Tras el [...]

Ingredientes que mejor combinan con la carne cuando suben las temperaturas

Cuando llega el verano, cambian nuestros hábitos y también la forma en la que disfrutamos [...]

Cómo elegir la mejor guarnición según el tipo de carne: El secreto de la Abuela Marga

Cuando pensamos en un buen plato de carne, solemos centrarnos en la forma de cocinarla. [...]

Secretos para cocinar carne como un profesional

Cocinar carne parece sencillo, pero pasar de un filete aceptable a una experiencia gourmet depende [...]

La forma de cocinar la carne cambia con las estaciones: cómo adaptarla a cada época del año

Con el paso de las estaciones no solo cambia el clima, también lo hacen nuestras [...]

Cómo hemos transformado la comunicación digital de nuestra fábrica de embutidos en Toledo

Durante décadas hemos trabajado con una idea muy clara: hacer las cosas bien, con constancia, [...]

Flores comestibles en platos de carne: un toque de primavera en tu cocina

Con la llegada del buen tiempo, el cuerpo pide colores más vivos y sabores más [...]