Rollitos de pavo rellenos de espárragos

Elaboración Rollitos de pavo rellenos de espárragos:

Esta es una receta muy sencillita. Fácil y rápida de preparar, y además es muy sana y equilibrada.

• Primeramente escaldamos los espárragos unos 4 minutos en agua con sal.
• El siguiente paso será montar los rollitos de pavo, para ello extendemos el filete de pavo, y untamos una fina capa de queso.
• Encima ponemos un par de espárragos y unas láminas muy finitas de queso curado, enrollamos y pinchamos con un palillo para que no se nos deshagan.
• Metemos al horno unos 20 minutos y cuando estén casi hechos preparamos una salsa provenzal.
  • Para la provenzal sólo necesitamos: Pan rallado, ajo, y perejil picadito.
• Después, ponemos por encima de los rollitos nuestra provenzal para que se gratinen los rollitos.
• Y en cuanto los rollitos estén doraditos, sacamos del horno.
• Hacemos un emplatado bonito y… ¡Listo para servir!

¡¡¡Buen provecho amigos!!!

Si deseas conocer esta y más recetas en profundidad no dudes en visitar nuestra web en La Abuela Marga.