Jamón redondo pata ‘V’ Reserva
Producto cárnico elaborado mediante salazón en seco, con posterior desecación y maduración de la extremidad posterior del cerdo, que contenga todos los músculos, tejido adiposo de infiltración e intra-muscular, vasos y nervios, así como una porción variable de la piel y tejido adiposo de revestimiento.
Información nutricional (valores medios por 100g)
| Valor energético: | 1145,59 Kj / 273,62 Kcal |
| Grasas
de las cuales Saturadas |
14,90 g
5,30 g |
| Hidratos de carbono
de los cuales Azúcares |
0,58 g
0,01 g |
| Proteínas: | 34,30 g |
| Sal: | 4,44 g |
Ficha técnica
